小 麦

小麦是荥阳市第一大种植农作物，常年种植面积在28万亩（其中旱地种植面积为10万亩）。种植品种有郑麦1860、新麦26、周麦27、百农4199、周麦36等。主推小麦节水灌溉、测土配方施肥、病虫害综合防治等技术。良种良法的配套，我市小麦产量水平明显提高，常年水浇地平均产量550公斤左右，旱地平均产量350公斤左右。我市小麦从种到收已实现全程机械化。由于离河南省会最近县级市，我市被河南农科院、河南农业大学等科研院校确定为小麦种子科研基地，常年在4万亩小麦良种繁育种子基地以上。

谷 子

谷子耐旱耐瘠，适应性广，是我市旱作区的主要栽培作物。谷子主要分布于贾峪镇、崔庙镇、刘河镇、高山镇及城关乡和乔楼镇部分地区。主要品种有豫谷18、豫谷28、豫谷35、冀谷42等。谷子平均产量在350公斤，每亩经济效益在3000元以上，是旱作区其他作物经济效益2-3倍，通过谷子示范种植，极大提高了旱作农业的结构调整。

红 薯

红薯是我主要秋粮作物，按用途可分为粉用型、鲜食型、水果型等，红薯按颜色可分为红心、白心、紫心、黄心等。适合我市种植红薯品种有：烟薯25、普薯32、蜜薯、商薯19等。我市红薯鲜薯产量一般为3000-4000公斤，部分春薯产量可达5000一6000公斤。